走俏冬季补品专卖店的经营之道

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2014-12-31 16:20:23 来源: 神州加盟网 有1239人参与
  • 经营范围:专卖店
  • 门店数量:365家
  • 单店投资额:5~10
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  正值秋冬进补时,佛山人历来重视煲汤进补的习惯,从传统的人参、参到近年来被热炒的,随着市民养生保健意识的日益增强,佛山销售参茸海参等营养保健品专柜与专卖店也日渐增多。业内人士表示,经营参茸海参等保健品市场空间大,但由于智慧之选成本高实现目标周期长,再加上市场上此类贵重保健品以次充好现象较多,一定程度上增加了进货,因此建议严把进货关且很好由行家领进门。随着秋冬进补季节的到来,参茸等有档次滋补品也跟着。记者走访佛山数家参茸补品专卖店与专柜等了解到,从9月份开始,生意普遍比5~8月好做,特别是一些参类、虫草、燕窝等有档次滋补品,更是备受推崇,深受顾客欢迎。

  商机:秋冬进补参茸补品走俏,超市专柜经营的参茸等保健品,他们以中档产品销售为主,一些种植的有档次补品,如虫草花等,由于价格便宜且同样具备滋补作品,因此也很受欢迎,有不少顾客一次性就购买了200~30优惠,且多以自用为主。而一些价格高达数千元的有档次参茸礼品包装,超市专柜则相对不好销。

  经营这类中有档次滋补品,重要就是货真价实,其次才是价格。业内人士何小姐介绍,此类中有档次滋补品市场上假冒伪劣、以次充好现象较多,因此严把进货关,确保货真价实是经营成败的关键。目前保健品市场鱼龙混杂,假冒伪劣、以次充好的情况时有发生,将虫草打湿弄潮增加重量、或者以种植参冒充野山参等,如果不是行家,很难一下子分得清。

  就拿燕窝来说,有血燕、黄燕等多个品种,产地、种类、等级不一样,价格相差很大。一旦看走眼,就有可能会多出冤枉钱。而消费者购买到假冒的有档次补品,也会直接影响到店家的信誉。其次争取降低成本多销也是专卖店(柜)制胜的关键因素之一,由于进货与经营成本高低不同,市场上中有档次滋补品的价格差异也相当大,谁能找到价廉物美的进货渠道,谁的经营成本低,谁就占据了市场主动。选址:大型商场、中有档次社区是优选对于参茸专卖店(柜)的选址,业内人士认为大型商场、超市、居住率高的中有档次住宅小区商铺等都是智慧之选优选,普通的菜市场也有,选址不同,经营定位与销售的产品也略有差别,关键是看周围居住人群的消费潜力而定。

  在大型商场与中有档次居民区,价格昂贵的高端滋补品会有一定的市场,也不妨多预备些礼盒,而在大型超市、菜市场等大众消费群体聚集处,可主要针对自用型顾客,不妨以中档产品为主打。邱小姐表示,除了菜市场,其他三类地区的开店成本都较高,月租加上人工费至少1万~2万元,每到2~8月的淡季,一定要有足够的流动资金支撑。

  智慧之选参茸补品,因选址与定位不同,入市门槛与实现目标周期也各有不同。据业内人士何小姐介绍,一般大型商场及超市经营参茸补品专柜,由于面积一般不会太大,智慧之选金额在40万~60万元左右,且智慧之选成本有80%以上集中在进货;而如果是选择在大型中有档次社区做专卖店,则面积至少在100~200平方米左右,总智慧之选金额大概在100万~200万元左右。

  由于智慧之选成本高且消费群体有限,因此快也要1~2年才能实现目标,通常都要3~5年才能真正实现目标。不过由于佛山的参茸专卖店数量还不算太多,市场空间还较大,因此目前只要进货不出问题、价格合理,倒闭现象还很少。

  智慧之选参茸补品专卖店,业内人士建议很好找行家带入门。这个行业不同于别的行业,专业知识要求高,进货时要严格把关,因此如果没有行家领入门且帮忙把关,初学者往往容易栽大跟头,很有可能花高价买回来的是一堆不值钱的废品。此外,除了销售产品,顺便向顾客介绍煲制技术也是提供附加服务的一种方式,因此无论是进货还是销售人员,都需要具备非常丰富的专业知识。
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